NO SE NECESITA COMER MENOS SINO COMER BIEN

noviembre 27, 2022

NO SE NECESITA COMER MENOS SINO COMER BIEN

COMER SALUDABLE NO IMPLICA COMER MENOS

Comer bien significa elegir los alimentos más nutritivos, mínimamente procesados, con poca sal y sin azúcar agregada. Las verduras y hojas de lechuga, espinaca, apio, son muy bajos en calorías, son voluminosas y por lo tanto puede uno consumir grandes cantidades, tener energía constante durante el día, sin pesadez ni aumentar de peso.

¿Qué significa “comer saludable”?

Cuando elegimos una alimentación saludable, estamos escogiendo:

Volumen (acá ganamos por mil)
Fibra
Alimentos que nos proveen hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables

Estos son factores nutricionales saludables que dependen de vos y retrasan el vaciado gástrico, lo que nos permitirá sentirnos más saciados.

Por eso, si elegimos mejor la mayor parte del tiempo y elegimos alimentos como una hamburguesa de manera eventual, estás comiendo más y mejor.

¿Ves lo que tratamos de dcirte? Comer sano puede ser muy abundante, rico y divertido si cambiamos nuestro pensamiento sobre ello y dejamos de creer que vamos a pasar hambre o sentirnos insatisfech@s.

No necesitás tener un objetivo para comer saludable

Comer saludable no implica bajar de peso, podemos elegir hacerlo por motivos de salud, bienestar, prevención de enfermedades o lo que sea que te motive a cambiar la forma de alimentarte. Incluso, podés estar comiendo saludable y no bajar de peso, porque un alimento que sea sano, no significa que te “haga bajar o subir de peso”.

De hecho, si tenés un objetivo y ya aprendiste cómo lograr calidad, el siguiente paso es conocer cuál es la cantidad exacta que debes consumir, esto hace la diferencia. Por eso, es importantísimo contar con un plan nutricional completo con las porciones calculadas de consumo para que puedas lograr esos objetivos. Es importante dejar de pensar en la nutrición conceptual saludable y comenzar a pensar en la nutrición con porciones calculadas.

Pero ojo, no hablamos de dietas restrictivas, prohibiciones o eliminación de grupos de alimentos, sino que hablamos de un profesional que evalúe tus requerimientos y objetivos y en función a ello elabore un plan nutricional acorde para vos.

Un plan nutricional no significa contar calorías

Lejos está de que te obsesiones contando calorías para medir porciones (como con las famosas app de calorías), porque esa no es tu tarea. Pero que si vos solo no estás pudiendo lograrlo, evidentemente ya no te alcanza con la nutrición “conceptual”, con el comer de forma saludable.

Sino que además de hacer un plato saludable, necesitás tener claras las cantidades, y para eso, es importante tener a un profesional que te acompañe y las determine específicamente para vos, para que logres tu meta.

Te comparto un ejemplo de la alimentación "conceptual": yo desayuno saludable, leí cómo hacer el desayuno saludable, pongo cereal, proteína, fruta y grasas. Cuando estamos buscando una meta, esto puede no ser suficiente.